野鳥の恋の季節♪

あら~あなた素敵な池ができたわね。

レストランもあるし、新居はここにしようか? 

d0216939_2141403.jpg

近頃、雨が多いアメリカ。
ミシシッピーでも川の氾濫で非難する人たちが多いのですが・・・
ヘルシーレストランの森にもご覧の通り、いきなり池が出現!
鴨の新婚カップルさんご来店には、ビックリです@@








Marsh Wren(沼地・レン)
森と川に囲まれている、森のヘルシーレストラン。
野鳥の中でも湿地帯を好む小型の鳥、「レン」のお気に入りスポットのようですよ。
美しい声でさえずるレンさん。実は、恋の季節なんですよね。
ほらぁ~赤ちゃんの為に新居を準備中です。
森のヘルシーレストランの「アパート経営部」がお世話させていただいております(笑)


d0216939_21513856.jpg

d0216939_22183858.jpg

d0216939_22205470.jpg











従業員の給食は~これ!
ボランティアースタッフ(約一名)により運営されている、森のヘルシーレストラン。
無給ですが、お食事だけはしっかりとご用意させていただいております。
湿地帯には、抜群の野草がこの通り!


d0216939_22321640.jpg
セリ(写真右)と明日葉(Lovage・ラベージ、
写真下)です。
両方とも、薬草としての効能も素晴
らしく、湿地を好みます。
この香りの強い野草は、韓国風に
調理するのがワタシ流です。
セリは、キムチ味(唐辛子粉末、
玄米酢、ニンニク、白ゴマ、砂糖、
ごま油)です。
ラベージは、おろしニンニク、
ごま油、塩とシンプルな味にして
みました。


d0216939_22324384.jpg
d0216939_22332366.jpg


















視覚と味覚。季節に感謝して、楽しみたいですね。
皆さま、今週もお疲れ様でした♪
きゅぅ~と体を伸ばしてリラックスしてくださいね。










2つのランキングに参加中です056.gif
よろしかったらポチポチって押してくださいね♪

人気ブログランキングへ
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
by runninggirl_USA | 2011-05-20 23:20 | ワイルドフラワー(春)