脂の火曜日、今日はポンチキの日です!

                               <連載エッセー(冬)vol. 15>

058.gifようこそ♪
ミシガン州の森に住む、野生のリスや小鳥達の餌当番。みどりです。
毎日、我が家にやってくる森の仲間たちと一緒に、アメリカ人の心や文化などを綴っています。
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3月4日(火曜日)
今日は、ポーランドのお菓子、
ポンチキ(pączki)を食べる日だよ!

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Fat Tuesday
脂の火曜日だ!


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4月20日(日)の感謝祭が近づいてきた。カソリックのポーランド系アメリカ人を中心にはじまった、ポンチキデー。キリスト教のイベントの四旬節期間まえである、脂の火曜日または、木曜日に大量に食べられる。店頭には、ローズヒップなどのジャムがつまったお菓子が山積みにされている。









ミシガン州で、ドイツ系、アイルランド系、イギリス系 アメリカ人についで、
人口が多い、ポーランド系アメリカ人。
デトロイト、グランドラピッド、ハムトラミックなどに多く住んでいる。
さて、この脂で揚げたお菓子、ポンチキ。
カソリックのポーランド本国で行われている、四旬節期間直前の
脂の木曜日と呼ばれる日に食べることから始まったという。


d0216939_23574448.jpg四旬節とは、カトリック教会において、復活祭の46日前のことを意味する。今年の復活祭、4月20日(日)を目指して行うプチ断食。一般的には、ポンチキの材料となる、ラード、砂糖、鶏卵、フルーツなどが禁じられてる。それなら、家に残っている材料を使いきろう。ポンチキは、こんな理由でできたポーランド生まれの菓子らしい。いっただきま~す♪クリーム、チョコ、チェリー、アップルなどのフィリングもありのアメリカンポンチキ。私も食べた。

061.gifポンチキのレシピー。興味がある方は、ココ♪




ポンチキ、1個50円。
お一ついかが?!
ただし、あなたがカソリックでなければプチ断食もなし。
プロテスタントの私も断食はなし。
ポンチキの食べ過ぎにご注意を!
肥満は、健康の大敵ですよね。
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by runninggirl_usa | 2014-03-05 00:54 | 連載エッセー (冬)